Waltawei 27
Dit huis in gebouwd in 1900 door bakker Germ de Jong. De Jong was toen de derde bakker in Tsjerkwert! In 1907 is het overgenomen door A. Posthumus. De Jong kocht de bakkerij in Kerkstraat van Abraham Dokter.
Feike syn koer wie wat greater, mar moast dan ek nei Ymswôlde, en der wennen meest boeren,en arbeiders mei greate húshâldens. Feike hie wat bysûnders yn syn koer.”Altied moai waer.”en mocht it al wat minder wêze, dan foel it nog genoch mei.
75 Hjir nog een plaetsje út de bakkery. De eeste mei de earmens oer elkoar moat Akke de Haan wêze, dan Hein de Haan,der neist Freerk Schakel, dy brocht de bôlen troch de hiele sútwest hoeke fan Fryslân. dan kreie we Roel van der Ploeg út Boalsert, dan Dieuwke Bakker fan Wieger en Baukje. Dan bakker Germen de Jong. En hielendal yn’t wyt Harmen Wynia, en op de foar groun Eile de Jong . Dit wie in foto fan April 1973.
Nadat Bakkerij de Jong uit Kerkstraat 12 was vertrokken heeft het een hele poos leeggestaan. Reine Galema heeft het verbouwd, en is er gaan wonen. In de bakkerij werd een oefenruimte gemaakt, waar pop bandjes konden oefenen. Vanaf 2002 is Dirk-Jan de Rouwe er gaan wonen.